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Les Routiers, dernier gueuleton avant le périph

Comme ses confrères américains du New York Times et du Los Angeles Times, le journaliste Léo Bourdin s’est attablé trois fois dans un restaurant parisien avant de chroniquer ce dernier. Un restaurant routier du nord de Paris que les chauffeurs, détournés de leur itinéraire, ne fréquentent plus. Le lieu, encore dans son jus, mérite pourtant un crochet, à l’heure où la capitale voit fleurir des restos routiers de composition.

Minh Chau restaurant vietnamien

Minh Chau : un grand, très grand nem à Paris

Comme ses confrères américains du New York Times et du Los Angeles Times, le journaliste Léo Bourdin s’est attablé trois fois dans un restaurant parisien avant de chroniquer ce dernier. Un restaurant vietnamien de quartier devant lequel on peut passer sans y jeter un oeil. Erreur car cet établissement qui a pignon sur rue depuis 1969 sert de longs nems réputés et des plats en sauce qui le sont tout autant.