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Kelly Rangama : ma vie en 5 restaurants

Son visage vous est peut-être familier ? C’est normal : la cheffe Kelly Rangama, native de l’île de la Réunion, fut l’un des visages de Top Chef sur M6 en 2017. Aujourd’hui à la tête du restaurant étoilé Le Faham (Paris), elle revient pour Z sur les restaurants marquants de sa vie personnelle et professionnelle.

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On a demandé à 4 chefs pâtissiers de « réinventer la chantilly »

Quand on a interrogé la journaliste Coline de Silans sur son obsession culinaire, elle répondu du tac au tac : la chantilly. Et c’est à la suite de ça que quatre chefs pâtissiers de restaurants étoilés (dont la grande table de la ville de Chantilly, forcément) ont accepté le challenge de Coline de proposer une autre lecture de l’iconique crème. Verdict en mots et en images.

Mounir Mahjoubi : ma vie en 5 restaurants

L’ex-secrétaire d’Etat, aujourd’hui député de Paris (LREM), a failli ouvrir son propre restaurant il y a quelques années. Cuisinier accompli et gourmet exigeant, il revient ici sur les tables marquantes de sa vie professionnelle et personnelle.