Boissons

Boost d’automne de Gramme

7 min
Préparation
8 min d'infusion
Cuisson
3
Personnes

À propos de la recette

Gramme, c’est la cantine engagée qu’on voudrait tous avoir en bas de chez soi. Du coup leur livre, c’est le livre qu’on devrait tous avoir dans sa cuisine. Des plats simples, de saison, qui mettent de bonne humeur et font du bien au corps. Comme cette recette qui va shaker votre système immunitaire !

Gramme, manuel d’une cuisine parisienne – éditions First – 14 octobre 2021 – 26,50€

Ingrédients

  • 1 L d'eau filtrée si possible
  • 4 branches de romarin
  • 30 g de gingembre frais
  • 30 g de curcuma frais
  • 2 citrons jaunes
  • 2 bâtons de cannelle
  • 10 g de sirop d'agave

Matériel

  • 1 théière
  • 1 couteau
  • 1 casserole

Préparation

  • 01 Épluchez et coupez en morceaux le gingembre et le curcuma.
  • 02 Pressez les citrons et rincez le romarin.
  • 03 Dans une casserole, portez un litre d'eau à ébullition.
  • 04 Placez le gingembre, le curcuma, le jus des citrons, les bâtons de cannelle, le romarin et le sirop d'agave dans une théière.
  • 05 Versez l'eau bouillante dans la théière et laissez infuser le tout pendant 7-8 minutes.
  • 06 Servez le boost automnal dans trois verres ou grandes tasses.
La "Madame Recettes" de Z
Alvina Ledru-Johansson est capable de lire la presse gastronomique en suédois mais c'est loin d'être sa seule qualité. Créatrice de la newsletter Culs-de-Poule qui raconte les "bonnes femmes" et la "bonne bouffe", cette étoile montante du journalisme culinaire est multi-casquette chez Z : elle mitonne les plats à partir des livres, les prend en photo et les ré-écrit si besoin pour mieux les expliquer (oui, elle a aussi décroché son CAP cuisine). Vous avez dit Indispensable ?