
Boissons
Chocolat chaud au sésame de Gramme
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
2
Personnes

À propos de la recette
Cette recette de chocolat chaud change de la version classique avec son petit goût de sésame. Nous avons choisi de troquer le lait contre une boisson végétale à base d’amande. Mais vous pouvez tout aussi bien rester sur du lait, entier dans ce cas, tout aussi réconfortant ! Comme Gramme, le coffee shop qui cuisine et qui cartonne à Paris depuis son ouverture en 2019.
Gramme, manuel d’une cuisine parisienne – éditions First – 14 octobre 2021 – 26,50€
Ingrédients
- 250 ml de lait d'amande
- 20 g de chocolat noir
- 1/2 cuillère à café de pâte de sésame en poudre (à trouver chez Nishikidori)

Matériel
- 1 casserole
- 1 tasse
Préparation
- 01 Dans une petite casserole, versez le lait et ajoutez les pistoles de chocolat.
- 02 Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat fonde. Mélangez bien afin d'obtenir une préparation homogène.
- 03 Une fois la boisson bien chaude, versez la pâte de sésame en poudre et continuez à mélanger.
- 04 Versez la boisson dans une grande tasse et dégustez.