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Confidences d’une véritable chaise de bistrot parisienne

Icône des brasseries parisiennes, la chaise de bistrot accueille depuis plus de 150 ans étudiants, fêtards, dépressifs, touristes, écrivains, gens heureux, chômeurs et amoureux. Tous profitent de son confort, mais peu connaissent son histoire. Celle d’une immigrée indonésienne au grand âge, tantôt star de cinéma tantôt mannequin. Parfois jalouse, un peu groupie, mais toujours très parisienne… elle se raconte.

Beignet courgette Interfabric restaurant Paris

Nos plats préférés en avril 2022

Notre critique gastronomique Ezéchiel Zérah et son équipe écument chaque jour ou presque les restaurants à Paris, nouveaux comme plus anciens. Et voilà leurs plats préférés (on n’aime pas le mot « meilleurs »).

Les Routiers, dernier gueuleton avant le périph

Comme ses confrères américains du New York Times et du Los Angeles Times, le journaliste Léo Bourdin s’est attablé trois fois dans un restaurant parisien avant de chroniquer ce dernier. Un restaurant routier du nord de Paris que les chauffeurs, détournés de leur itinéraire, ne fréquentent plus. Le lieu, encore dans son jus, mérite pourtant un crochet, à l’heure où la capitale voit fleurir des restos routiers de composition.